Sussex : la poule la plus recommandée pour commencer

Pourquoi la Sussex est la favorite des débutants

La Sussex réunit les qualités les plus importantes lorsqu'on commence avec des poules : douceur, production suffisante, robustesse et facilité d'entretien. Elle n'est pas la plus productive du marché, mais elle n'est pas non plus la plus exigeante. C'est le parfait équilibre pour le poulailler de jardin. Elle s'adapte facilement à différents types de climats et ne nécessite pas de soins particuliers.

Origine et histoire

Race anglaise ayant plus d'un siècle d'histoire, originaire du comté de Sussex. Elle était pendant longtemps la race à double usage par excellence au Royaume-Uni : elle était élevée à la fois pour les œufs et pour la viande. La variété la plus populaire est la Light Sussex (corps blanc avec tête et queue noires). Elle a également été exportée dans de nombreux pays, notamment en France, où elle s'est rapidement imposée.

Production

Entre 240 et 260 œufs par an, de couleur crème ou marron clair. Elle pond régulièrement même en hiver, ce qui la distingue de certaines races qui arrêtent de pondre avec les jours courts. Ses œufs sont de taille moyenne à grande. Cette production régulière la rend idéale pour les familles qui souhaitent avoir une source d'œufs constante.

Tempérament et gestion

Curieuse et confiante. Elle accepte bien la gestion fréquente, ne fuit pas et s'habitue rapidement à la présence humaine. Idéale si vous avez des enfants ou si vous souhaitez des poules faciles à manipuler. Elle n'est pas non plus agressive envers d'autres races, ce qui facilite la cohabitation dans les poulaillers mixtes.

Résistance

Tolère bien le froid et la pluie, ce qui la rend particulièrement adaptée aux régions du nord de l'Espagne. Elle supporte aussi bien la chaleur. Peu de maladies, bonne immunité naturelle. Elle résiste bien aux intempéries, ce qui en fait une race très robuste.

Gestion et espace

La Sussex n'a pas besoin d'espace mais apprécie le poulailler. Elle mange bien et a une bonne conversion alimentaire. Elle n'est pas volante, donc une clôture de 1 mètre suffit. Elle ne nécessite pas de grand espace, ce qui en fait une excellente race pour les petits poulaillers.

Pour qui est-elle idéale

Familles avec des enfants, débutants, climats humides du nord, poulaillers mixtes avec plusieurs races.