Tutto quello che devi sapere per allevare galline in casa senza commettere errori costosi.

La scelta della razza è la decisione più importante che un allevatore principiante può prendere. Non tutte le galline depongono allo stesso modo, non si comportano allo stesso modo in spazi ristretti e non tollerano freddo o caldo con la stessa facilità. Una Leghorn può produrre 280 uova all'anno, ma è nervosa e difficile da gestire per chi sta iniziando.

Un'Isa Brown depone quasi la stessa quantità, è docile e molto resistente. Se hai bambini o vuoi un cortile tranquillo, la scelta della razza cambia completamente.

Un pollaio ben costruito fa la differenza tra galline sane e costanti visite dal veterinario. Il minimo: 1 m² di spazio interno per gallina, ventilazione senza correnti dirette e nidi da stova separati dall'area notte.

L'errore più frequente è costruire troppo piccolo e con scarsa ventilazione. Il caldo d'estate e l'umidità d'inverno sono le cause principali di problemi respiratori nelle galline da cortile.

L'alimentazione delle galline è più semplice di quanto sembri, ma ci sono errori frequenti che riducono la produzione. La base è un mangime completo per ovaiole con la percentuale corretta di proteine e calcio. Il resto —cereali, verdure, frutta— sono complementi, non la dieta principale.

Il calcio è il minerale chiave per le galline ovaiole: senza un apporto sufficiente di calcio, il guscio dell'uovo risulta molle o non si depone uovo affatto. La pietra calcarea macinata o l'osso di seppia sono i supplementi più efficaci.

Le galline da cortile sono animali resistenti, ma alcune malattie progrediscono rapidamente se non vengono rilevate in tempo. Gli acari rossi (Dermanyssus gallinae), il Marek, la bronchite infettiva e la rinite sono i problemi più frequenti nelle piccole fattorie domestiche spagnole. La differenza tra trattarle tempestivamente o perdere l'intero gallinario sta quasi sempre nell'identificare i sintomi nella prima settimana.

Piume eriizzate, letargia, calo improvviso della produzione di uova o starnuti persistenti sono segnali d'allarme che non vanno ignorati. In questa guida spieghiamo cosa significa ogni sintomo, cosa si può gestire a casa e quando la visita dal veterinario è imprescindibile.

Incubare le uova a casa con un incubatore domestico è più semplice di quanto sembri, ma richiede precisione in tre variabili: temperatura (37,5–37,8°C), umidità (55–60% per i primi 18 giorni, 65–70% per gli ultimi 3) e girare le uova almeno 3 volte al giorno fino al giorno 18.

Il tasso di schiusa di un incubatore base ben calibrato si attesta tra il 70 e l'85% con uova fresche e fertili. Gli errori più comuni che lo abbassano sotto il 50% sono la temperatura irregolare nei primi giorni e non aumentare l'umidità negli ultimi tre giorni prima della schiusa.